Révéler le Sens de l'Entreprise

En fait, nous ne fabriquons pas des sandwiches, des salades ou des plats cuisinés, nous nourrissons plus de 100 000 personnes par jour. Et ça change tout dans notre manière d’envisager la confection de nos recettes ou la sélection des produits que nous distribuons.

Chez nous, le goût et la fraicheur des ingrédients passent avant des objectifs de durée de vie du produit. C’est pour ça que sur les produits à nos marques nous n’ajoutons aucun artifice de conservation et que leur durée de vie est courte. En tous cas, c’est comme ça qu’on les aime.
Pour nous c’est ça, servir tout le meilleur du snacking !

C’est la marque que nous avons choisie pour incarner notre savoir être et nos savoirs faire. Une marque qui invite à faire d’un repas rapide un moment de plaisir serein qui éveille la curiosité et les papilles. Plaisir serein, parce que toutes nos recettes sont gourmandes, sans conservateurs, bio et yuka bien notées. Et pour l’éveil de la curiosité et des papilles, nos recettes sont inspirées de la cuisine du monde, avec des saveurs toujours marquées qui ne laissent pas indifférent.
Pour nous, c’est ça dire on vous veut du bien !

Bien se nourrir, c’est tout aussi rapide… Alors chez nous, nous évitons autant que possible les additifs rouges ou oranges, l’huile de palme, et tous les ingrédients dont les filières ne sont pas respectueuses de l’Homme et de son environnement.
C’est engageant, mais pour nous, c’est ça servir tout le meilleur du snacking !

Nous prenons un soin tout particulier à l’équilibre nutritionnel des recettes que nous préparons et des produits que nous distribuons. Nous nous efforçons de choisir des ingrédients sains (clean) et de ne jamais avoir la main trop lourde sur le sel. Pour le reste, notre dada, c’est la gourmandise. Alors si la plupart de nos recettes sont plutôt bien classées au Nutriscore, ce qui compte pour nous, c’est surtout le plaisir que vous aurez à les dévorer, et pas seulement des yeux...
Pour nous, c’est ça servir tout le meilleur du snacking !

Les régimes particuliers sont de plus en plus nombreux, et même quand on déjeune sur le pouce, il est bon de trouver des solutions adaptées à son alimentation. Alors dans toutes nos gammes, nous nous efforçons d’apporter au moins une réponse aux principaux régimes alimentaires, végétarien, sans gluten, sans lactose...
Pour nous, c’est ça servir tout le meilleur du snacking !

Le sucre est bon pour l‘énergie. Une consommation excessive ainsi que l’ajout de sucre dans des aliments ne sont pas souhaitables. Si nous privilégions le sucre naturel (du fruit par exemple) certains de nos produits peuvent comporter du sucre ajouté (pour éviter trop d’amertume ou d’acidité), c’est toujours en-deçà des 5% recommandés par la législation.

Chez nous, la chasse aux additifs est ouverte toute l’année. C’est la voie que nous ouvrons avec notre marque On vous veut du bien, en espérant que l’ensemble de nos fournisseurs et les clients qui nous confient la confection de leurs produits nous rejoignent sur cette piste.
La transformation complète prendra du temps, mais nous sommes convaincus que c’est le bon cap.
Pour nous, c’est ça servir tout le meilleur du snacking !

Chacune de nos actions nous engage et impacte notre environnement. Notre activité génère des déchets, consomme de l’énergie et de l’eau, produit et détruit des emballages, fait circuler du monde matin et soir sur les routes de l’Ile de France, crée des besoins, fait voyager des produits, envoie des mails à longueur de journée, encombre les rues de Paname avec ses camions et fait tourner des serveurs informatiques. Le constat est lourd, mais la bonne nouvelle c’est que nous en avons conscience et que chacun de nos actes quotidiens compte pour réduire cet impact et le transformer positivement.

Nourrir 100 000 personnes par jour en snacking ultra frais, c’est envoyer plus de 200 000 produits emballés individuellement sur le marché, avec des emballages dont la durée d’usage réelle est d’environ 5 jours et dont l’impact sur l’environnement est de plusieurs dizaines d’années. S’il n’existe pas de recette miracle, sinon tout passer en vrac (et pourquoi pas), nous nous efforçons chaque jour de travailler sur la réduction de nos (sur-)emballages et sur leur nature même. Nous privilégions l’absence de plastique, en sélectionnant des matériaux dont les filières amont respectent les cycles de la nature, et évitent de cultiver notre terre nourricière pour produire des emballages. Nous évitons aussi de nous approvisionner à l’autre bout de la planète. Et bien sûr, nous nous assurons de l’existence de filières de recyclage en aval avant de choisir.
Pour nous, c’est ça servir tout le meilleur du snacking !

C’est la marque que nous avons choisie pour incarner notre savoir être et nos savoirs faire. Une marque qui invite à faire d’un repas rapide un moyen de transformer le monde pour le bien de l’Homme et le soin de son environnement. En octobre 2020, nos emballages seront en carton opaque. Exit le plastique. Ah bon, mais alors comment ferez-vous pour choisir un produit avec nos yeux par la transparence de l’emballage ? Eh bien c’est le pari que nous osons : Vous allez devoir nous faire confiance. Ce qui est à l’intérieur est aussi bon que ce qui est à l’extérieur est sobre et compatible avec notre environnement. C’est engageant, mais pour nous, c’est ça dire On vous veut du bien !

Notre activité génère quotidiennement 2,5 tonnes de déchets majoritairement organiques. Chaque année, nous essayons d’en réduire le volume en optimisant nos méthodes de production. Il en reste malgré tout une partie incompressible, dont l’utilisation, la conversion en compost ou le recyclage restent des axes majeurs de réflexions et d’investissements d’avenir.
Pour nous, c’est ça servir tout le meilleur du snacking !

Prendre conscience de notre impact sur l’environnement, c’est commencer par des petits gestes quotidiens qui permettent de faire grandir la conscience collective. Alors nous avons mis en place des green box en partenariat avec ELISE, l’entreprise qui recycle nos déchets, pour que chacun pense à recycler le papier qu’il utilise chaque jour. La réduction des impressions et de l’usage de la couleur dans nos impressions fait aussi partie de nos réflexes quotidiens… Nous sommes également attentifs aux consignes de tri sélectif que nous indiquons sur nos emballages pour que ce geste soit simple et spontané pour chacun des consommateurs de nos produits. Enfin, nos camions reviennent à vide de chez vous tous les matins, et nous sommes convaincus que ce vide peut être mis au service d’une filière vertueuse de recyclage.
Pour nous, c’est ça servir tout le meilleur du snacking !

Parce que la culture du végétal se développe en observant la nature, nous avons installé sur notre site un potager à partager, et nous espérons demain le faire grandir avec nos voisins Grignois. Potager à partager, potager éducatif, potager d’insertion, potager de rencontre des cultures, potager collaboratif...
Pour nous, c’est ça servir tout le meilleur du snacking !

Quand on choisit d’être en périphérie d’une grande ville, on met nécessairement du monde sur la route, à l’heure où tout le monde part travailler, et à l’heure où tout le monde rentre chez soi. Avec Grand Paris Sud, nous sommes invités à travailler sur le lissage des heures de pointe. C’est à dire organiser le travail pour permettre de décongestionner les principaux axes routiers, diminuer les heures inutiles de stress accumulé, et réduire la concentration des gaz d’échappement… Bref, des solutions à mettre en œuvre à travers la promotion du télétravail, le décalage des horaires pour ceux qui peuvent éviter de circuler aux heures de pointe, la mise à disposition de vélos pour eux qui travaillent à proximité, et la priorité donnée aux embauches locales. Tout un programme, qui invite à se déplacer, mais en commençant par sa manière de penser et de s’organiser...
Pour nous, c’est ça servir tout le meilleur du snacking !

En 2019 nous avons mené notre 1er Bilan Carbone (il y a un début à tout) en calculant ce que notre activité avait généré en émissions en gaz à effet de serre sur l’année 2018. Nous avons ainsi identifié nos principaux postes émetteurs de carbone et initié une démarche d’amélioration continue afin de limiter notre empreinte écologique. Maintenant que les pistes d’amélioration sont identifiées, à nous de jouer pour faire baisser notre impact environnemental, et nous attendons avec hâte le prochain bilan pour mesurer notre performance !
Pour nous, c’est ça servir tout le meilleur du snacking !

Vivre ensemble une entreprise humanisante et pionnière, c’est le premier point de notre vision. Ce qui compte pour nous, c’est l’engagement concret pour ceux qui consomment nos produits, pour chacun de nos fournisseurs, de nos clients, nos partenaires, de nos équipiers, et de ceux qui vivent dans notre environnement local. C’est le sens que nous donnons à notre responsabilité de premier employeur de la ville de Grigny (91) où bat le cœur de notre entreprise.

Notre équipe rassemble 29 nationalités différentes. Une vraie chance pour notre culture de la cuisine du monde, pour s’aventurer à la rencontre de l’autre, et pour s’enrichir de nos différences… Pour favoriser les échanges, nous proposons à ceux qui le souhaitent des cours de français. Une façon aussi de faciliter leur intégration dans la société Française. Et comme chacun peut aider les autres, nous lançons un programme de tutorat pour permettre à ceux qui le souhaitent d’accompagner bénévolement leurs collègues qui souhaitent apprendre notre langue.
Pour nous, c’est ça vivre ensemble une entreprise humanisante et pionnière !

C’est la marque que nous avons choisie pour incarner notre savoir être et nos savoirs faire. Une marque qui invite à changer de regard et à aller à la rencontre des cultures. Nous sommes fiers de concocter nos produits à Grigny et de les vendre (entre autres) sur les Champs Elysées, parce que ces deux univers apparemment opposés se côtoient et partagent ensemble la bannière du Grand Paris. C’est à Grigny que bat le cœur de notre entreprise, et il nous semble naturel de nous engager à notre mesure aux côtés de ceux qui oeuvrent chaque jour pour le bien de cette ville et de ses habitants. Et puis chaque lundi et chaque mercredi soir nous laissons notre showroom (153 rue d’Alésia- 75014 Paris) à des étudiants d’HEC qui organisent des cours d’improvisation. Et en contre partie de ce partenariat, ils viennent nous proposer des cours chez nous à Grigny pour l’équipe de bergams, mais aussi des cours au showroom pour rassembler des jeunes de Grigny et des jeunes d’HEC. C’est engageant, mais pour nous, c’est ça dire On vous veut du bien !

Parmi les sujets de fond qui émergent depuis peu, celui du bien-être animal raisonne fort. Comme tous les thèmes qui touchent au respect de notre environnement, il suscite également beaucoup de passion et parfois de confusion. Ce que nous croyons, c’est que si l’agriculture intensive n’est pas souhaitable, il faut aussi accepter de payer le prix de filières moins productives et justement rémunératrices des éleveurs. C’est à dire qu’il faut faire un choix de consommation qui nous engage et qui engage le mode d’agriculture que l’on veut soutenir. S’engager à payer plus cher, des produits de meilleure qualité, dont l’origine et l’organisation des filières sont respectueuses à la fois de l’animal, de l’environnement, et de l’Homme. Pour les produits fabriqués à nos marques (le Kiosque à Sandwiches et On vous veut du bien), toutes nos viandes sont françaises, nos œufs sont bio et toutes nos gammes contiennent des offres croissantes de produits végétariens ou végétaliens. Enfin, comme nous sommes spécialistes du sandwich, il nous reste encore un peu de pain sur la planche pour que tout soit parfait.
Pour nous c’est ça servir tout le meilleur du snacking !

Pour nous, être local, c’est être impliqué là où on se trouve, en commençant par l’emploi, en participant à la vie associative et éducative de notre ville, et en favorisant le développement de filières agricoles bio proches de chez nous. C’est le sens de notre engagement qui s’incarne, entre autres, à travers notre marque « On vous veut du bien » et qui permet à chacun d’appréhender très concrètement ce que nous voulons vivre ensemble.
Pour nous, c’est ça vivre ensemble une entreprise humanisante et pionnière !