Historique

Même si notre entreprise est née le 31 mars 2016, notre expérience du snacking remonte au siècle dernier…

Nous sommes le fruit du mariage de deux spécialistes du snacking et de trois métiers : cuisine au quotidien de sandwichs, salades, et plats cuisinés fraîchement différents pour Le Kiosque à Sandwiches et sélection – distribution d’une offre complète de snacking premium pour bergams.

Impression

1992 : création de Sofrapain : le fabriquant français de sandwichs pour Marks&Spencer

2002 : Marks&Spencer quitte la France.

Sofrapain est vendue à un fond anglais et devient « Le Kiosque à Sandwiches » – l’entreprise

2005 : La marque « Le Kiosque à Sandwiches »  est créée : des produits fraîchement différents, bons et authentiques.

2008-2009-2010 : Le Groupe Norac achète successivement Saveurs Nomades Distribution, Le Kiosque à Sandwiches, le Groupe Parisien et Speedwich

Depuis toujours, nos produits sont associés aux plus belles enseignes de la restauration rapide de qualité pour lesquelles nous travaillons à façon.

Notre affiliation au groupe Norac nous permet également d’être le distributeur exclusif du catalogue Daunat pour la restauration hors foyer.

2015 : Nous lançons la marque « On Vous Veut du Bien» avec la promesse Zéro Conservateur et plein de supers ingrédients bons pour la santé comme le chou kale, et notre chiffre d’affaires total dépasse les 50M€

2016 : Pour mieux servir nos clients, nous décidons, avec notre cousine bergams d’aller plus loin et de conjuguer nos talents en une seule et même structure. C’est donc sous le doux nom de bergams, paré des couleurs de Kiosque à Sandwiches, que nous allons cuisiner chaque jour nos sandwichs, salades et petits plats faits comme à la maison, sélectionner et distribuer les produits complémentaires premium pour couvrir tous les besoins d’un repas rapide. Bref, servir tout le meilleur du snacking.

 

BERGAMS LOGO HD

 1996 : Benoît quitte AUCHAN pour créer Bergam’S, une chaîne de convenience stores à l’anglaise. Le désistement de son partenaire financier la veille de la signature de son premier point de vente oriente le projet légèrement autrement…

Benoît se met alors au service de quelques industriels pour former leurs équipes de vente terrain.

Pendant ce temps il travaille à la mise en place d’une solution logistique pour combler le maillon manquant qu’il avait identifié auprès de tous les fournisseurs de feu son point de vente :

Comment livrer quotidiennement des produits préparés sans artifice (et donc à durée de vie courte) à des points de vente qui sont en capacité de ne recevoir que de petites quantités ?

1998 : Les premières livraisons commencent. Benoît rencontre Hugues venu lui proposer les jus de fruits frais qu’il produisait avec ULTI. S’en suivent deux ans de discussions sur la logistique en ultra frais et sur l’envie d’entreprendre au service de l’Homme debout (vocation – talents –épanouissement).

2000 : Benoît ouvre la porte de bergams à Hugues qui s’associe avec lui et arrive avec les soupes New Covent Garden qu’il avait commencé à importer en restauration.

La même année, Augustin rejoint bergams et devient le premier salarié de l’aventure

Pendant 10 ans l’entreprise se développe rapidement pour devenir un des acteurs reconnus sur le marché du snacking qui s’est progressivement structuré.

Et nous voilà avec une équipe de 25 personnes et un chiffre d’affaires de 13M€…. Et dire que nous nous étions fixé comme objectif de ne pas dépasser 10 personnes et 10 Millions de FRANCS….      Bon, bein c’est loupé…

2011 : Pour accompagner le développement national de nos clients nous livrons de plus en plus de point de vente, de plus en plus loin, mais avec toujours aussi peu de marchandise dans les commandes. Equation économique difficile à résoudre.

Nous décidons alors de rejoindre le groupe NORAC pour trouver les synergies nécessaires et continuer notre aventure avec l’appui d’un groupe animé par une vision claire du marché et par un fort esprit entrepreneurial en phase avec notre manière de voir le monde.

2015 : Une équipe toujours aussi belle, riche de 28 personnes. Un chiffre d’affaires qui dépasse les 17M€. Des clients toujours aussi férus de snacking et de nouveautés, des marques partenaires fidèles et innovantes, et tout plein de projets devant. Yalla !, Toujours Yalla !

2016 : Pour mieux servir nos clients, nous décidons, avec notre cousine Le Kiosque à Sandwiches qui assure déjà notre logistique, d’aller plus loin et de conjuguer nos talents en une seule et même structure. C’est donc sous le doux nom de bergams paré des couleurs de Kiosque à Sandwiches que nous allons cuisiner chaque jour des sandwiches, salades et petits plats faits comme à la maison, sélectionner et distribuer les produits complémentaires premium pour couvrir tous les besoins d’un repas rapide. Bref, servir tout le meilleur du snacking.