Porridge coconut et chia

Ref. 101 156

 
 

Poids (en g)
60
PCB
12
DDM
75 jours
Kcal/100g412Kcal/100gKcal/portion247Kcal/portion
Matières grasses14g/100gdont acides gras saturés8.5g/100g
Glucides55.1g/100gdont sucres2.9g/100g
Protéines10.9g/100gSel0.02g/100g

Description

En février 2005, Tom MERCER est consultant à la City de Londres. Avec son rythme effréné, il réalise qu’il en a marre de ne jamais prendre de petit déjeuner équilibré, voire de petit déjeuner tout court.

C’est normal, il n’y a rien de tel sur le marché.

Il met au point une première recette avec du yaourt, de l’avoine et des fruits et va à la rencontre des voyageurs en transit à la gare de Waterloo station pour vérifier si son intuition est partagée.

Après 200 dégustations positives il ouvre dès le mois d’aout son premier van (ne sorte de porridge truck, quoi) devant la gare de Waterloo.

9 sites sont ouverts en 2008, et voilà ses recettes qui débarquent sur les linéaires des plus belles enseignes alimentaires anglaises.

Aujourd’hui MOMA arrive en France avec bergams pour nous permettre de prendre enfin facilement et partout, un petit déjeuner équilibré, sans gluten, sans sucre ajouté, plein de saveurs, de fruits secs et de graines.

Rien que ça !