Ramequin de mousse au chocolat à l’ancienne

Ref. 100671

 
 

Poids (en g)
80
PCB
6
DLC
10 jours
Kcal/100g352Kcal/100gKcal/portion281.6Kcal/portion
Matières grasses25.4g/100gdont acides gras saturés15.9g/100g
Glucides20.5g/100gdont sucres19.2g/100g
Protéines8.5g/100gSel0.34g/100g
Produit Sans Gluten Produit Sans Huile de Palme Produit Sans Conservateur

Description

C’est en 1994 qu’Alain et Marie MORIN se lancent dans leur belle histoire de dessert. L’idée consiste à reprendre des recettes maison et à créer un atelier de production artisanale pour les servir au plus grand nombre, sans jamais dénaturer le produit. Des ingrédients simples et authentiques, des recettes traditionnelles, un bon tournemain, un caractère breton, et les voilà embarqués avec leur 3 fils (Bruno, Eric et David (parti au Canada)), qui reprennent peu à peu les rênes de l’aventure. Leur mousse au chocolat à l’ancienne reste un must incontournable des amateurs de chocolat : du chocolat, des œufs, du beurre salé, et rien d’autre… Tiens, je crois bien que je vais aller faire un tour du côté de Saint Brieuc moi !